原料

  • 1片洋葱
  • 2个丁香大蒜(剁碎)
  • 3个媒介夏南瓜(切丁)
  • 2汤匙橄榄油
  • 1升鸡肉汤
  • 2汤匙希腊酸奶
  • 15克新鲜的香菜(切碎)
  • 8虾

这个食谱的作者

Annelies Blaauwkamer

Annelies Blaauwkamer

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沙拉,蔬菜和敷料有很多变化,所以我永远不会无聊吃它们!每个季节都有自己的农产品,可用于准备新的沙拉。阅读更多

这种光滑的汤融合了西葫芦,大蒜和奶油希腊酸奶的丰盛味道。将鸡肉汤用蔬菜汤代替素食主义者,然后抛弃虾,然后加入一些剃光的帕玛森奶酪。

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准备

在大锅中加热一些橄榄油。当热加入洋葱和大蒜时,煮约3分钟,或者直到洋葱变得半透明为止。
加入切成丁的西葫芦,再煮10分钟。加入肉汤,然后将其炒约10-15分钟。
稍微冷却,加入希腊Yohgurt和香菜,然后与浸入式搅拌器混合直至乳脂状,或将其转移到站立的搅拌机中。如果需要,带胡椒粉和盐的味道。
同时,将虾炸成一点点橄榄油,直到它们获得美丽的橙色。

将汤间隔为碗。每个虾都在上面,平等分裂。

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