原料
- 300 g鸡大腿
- 5汤匙黑色香醋
- 2汤匙酱油
- 2汤匙蜂蜜
- 1茶匙Sriracha
- ½CIABATTA
- 2汤匙橄榄油
- 1黄瓜
- 1萨拉特里奥的生菜头
- 300克草莓
- 1个Burrata球
- 油炸橄榄油
- 盐和胡椒
您是否曾经尝试过用香醋腌制鸡肉？如果没有，你应该！香脂醋的酸度使鸡肉变软，加上香醋使鸡肉具有美味的味道 - 它与草莓，黄瓜和新鲜的生菜非常有用。为了完成最后的触摸，请在此沙拉中配上卷饼和一些酥脆的金色棕色面包屑。
准备
- 在碗中，将香醋，酱油，蜂蜜和sriracha混合在一起制成腌料。将1/4的腌料放在一侧，以稍后用作调味料。将其余的大腿和一些盐和胡椒粉混合在一起，然后留在冰箱中腌制尽可能长的时间。
- 将烤箱预热至200度。将ciabatta切成面条大小的碎片，然后将其放入碗中，与橄榄油以及一些盐和胡椒粉混合。在烤箱中烘烤10分钟，直到金黄色。
- 将黄瓜切成薄丝带（使用果皮或奶酪切片最简单）。从萨拉特里奥（Salatrio）上取下叶子，然后洗净。冲洗草莓。
- 将油或黄油加热在煎锅中，然后将鸡肉大腿炸至煮熟和金黄色。调味，用盐和胡椒粉调味。
- 将生菜和草莓放入一个单独的碗中，并与调味料混合。将所有东西放在大盘子上，上面饰有面包丁，黄瓜丝带，炸鸡和毛bur的球。立即服务。