我喜欢圣诞节,家外、购物中心和我的社交媒体上来自世界各地的朋友们都有美丽的灯光。我喜欢那种气氛,喜欢孩子们期待新的一天时脸上的快乐,也喜欢我周围人的快乐。我期待着与从远方归来的朋友们相聚,我甚至喜欢每年重新出现的陈腐电影。
我喜欢的另一件事是食物。在过去的几年里,我发现了对简单之美的欣赏。现在,我在家庭餐桌上添加了一些既简单又漂亮又健康的食物。有人说,我们吃东西先用眼睛,我知道这对我的孩子来说尤其正确。如果看起来不错,他们就会尝试一下,所以今年我计划增加一些视觉上吸引人的东西,让他们参与进来,创造兴趣,激发他们不断增长的想象力。
准备
黄瓜圣诞树开胃菜
我喜欢这些!它们超级可爱,很容易做。
胡萝卜去皮,煮至微软,然后用刀或饼干切割器切成星形。用曼陀林把黄瓜纵向切成丝带状。把奶酪切成方块,确保它的宽度足以形成一个坚实的底座(2.5厘米应该足够大)。
组装时,将一片黄瓜片在牙签上来回折叠,确保底部更宽,顶部更窄。在芝士方块中间刺穿,上面放上黄瓜星。切达奶酪效果很好,味道很好,但你可以用任何你喜欢的奶酪,只要它足够坚固,可以夹住牙签。
如果你担心你的黄瓜树的稳定性,把你最喜欢的蘸酱加到盘子里,作为奶酪的基础。这烤红椒鹰嘴豆泥配甜椒有足够的质地保证不会滑落。
虾沙拉圈
我的孩子喜欢吃虾。我喜欢新鲜的,但你也可以用解冻的对虾。冷藏直到你的饭菜准备好,并在最后加入它们。
把你的沙拉做成花环的样子,让它看起来更有节日气氛。用一个大盘子,在盘子中间放一个小碗来装调料。把生菜和菠菜叶混合在一起,然后放在小碗周围。
把橙子和甜菜根切成片。用节日饼干切割器把甜菜根切成形状,然后把它们放在碗周围(生菜和菠菜上面)。
将黄瓜、胡萝卜和辣椒切成条状,放在碗周围,加入对虾。上面撒上一层石榴。
颜色是喜庆的,沙拉在炎热的天气里是健康和清爽的。这道开胃菜可以作为开胃菜或正餐。配上海鲜酱,看着这道沙拉迅速消失。你也可以换一种食材,加入boccocini、马苏里拉奶酪、羊乳酪或松软干酪来满足奶酪爱好者,或者加入许多其他节日水果,如草莓、蓝莓或荔枝。
叫romesco牛排
我也喜欢把一些意想不到的东西混在一起。自然的迷你圣诞树可以说是令人愉快的罗马式花椰菜与树一样的小花。只是看着它,我的脸上就会露出笑容,还有这个罗马牛排配松露酱和甘薯泥可能会出现在我今年的菜单上。
享受吧!
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