为什么要生吃？您知道黄瓜可以作为汤食用吗？这种黄瓜汤很美味。生姜给它一种亚洲风味，椰奶使其既又好又奶油。准备在大约半小时内吃饭。非常适合寒冷，下雨天的秋天。
准备
- 将黄瓜切成1厘米的小块。
- 将绿色茎和种子从辣椒辣椒中取出，然后将其切成条。
- 切碎洋葱。剥生姜并磨碎它。将春洋葱切成戒指。
- 将油加热在汤锅中，然后将黄瓜，辣椒，洋葱，姜和洋葱加热5分钟。用中火。
- 加入汤和椰奶，然后煮沸。
- 减少热量，盖上盖子并慢火煮15分钟。直到黄瓜变软。
- 然后使用手动搅拌器将其泥制成光滑的汤。调味盐和醋（请小心醋，只需几滴）。
- 粗切的香菜叶。将汤放入碗中，并用炸洋葱和香菜装饰。
作者的提示
亚洲风格的黄瓜的皮肤刺，质地更干燥，因此更适合搅拌。即使在烹饪后，它也会保留其牢固的咬合，形状和脆性。您是否知道目前只有20％的西方消费者在炒菜中使用黄瓜？成为趋势阶层，尝试亚洲黄瓜，通常在中国超市中使用。
