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烹饪

2021年的食物趋势是什么?

现在我们已经告别了2020年,希望新的一年会更好!至少我们可以保证2021年食品趋势预测是好的!在电晕时期,人们对烹饪和对健康和福祉有益的产品产生了越来越多的兴趣。这反映在我们与您分享的这些预测中。

放纵早餐

今年,我们被迫在家里花费大量时间。这样做的好处是,我们有更多时间准备饭菜。以早餐为例。想想冰沙碗,煎饼或香蕉面包。早餐将继续是2021年一天中有价值的时间,还有更加放纵的早餐食谱和食材。例如,咖啡将发挥更大的作用。我们不仅会继续喝它,而且还会用它来调味酸奶和格兰诺拉麦片!2021年的其他时尚早餐包括鸡蛋叮咬,准备完美的鸡蛋和营养丰富的收获碗,您可以从所有剩菜中制成。如果您正在寻求灵感,爱我的沙拉有一整页的蔬菜manbetx世界杯国际美味和营养早餐的食谱

非洲美食

您可能会尝试地中海,亚洲或阿拉伯美食。但是非洲美食是并不是众所周知的。这将在2021年改变!我们将看到来自塞内加尔和尼日利亚等西非国家的更多非洲食谱,例如丰盛的汤和美味的炖菜。富裕的南非美食也将在受欢迎程度上增长。非洲美食通常以简单和未经加工的食物而闻名,并结合了许多美味的蔬菜。另一个好处是:非洲菜肴通常不含麸质,并含有许多蔬菜蛋白,它们与其他食物趋势吻合得很好!查看这个南非Chakalaka沙拉灵感。

升级食物

多年来,减少食物浪费一直是食品行业的重要运动。一种新的趋势是使用通常被扔掉的零件。果实和蔬菜碎片,例如花椰菜和西兰花的茎,通常会被粗心地扔掉。取而代之的是,它们可以在升级食品中得到充分利用。还有一些公司在薯条中使用果仁!这些类型的“碎屑”通常是营养丰富的,并且可以升级它们可以防止食物浪费。双赢!在2021年,我们将看到更多这些升级食品。您会惊讶于可以很好地利用多少水果和蔬菜废料!

婴儿食品

每个人都知道超市可用的经典婴儿食品。西兰花,胡萝卜,南瓜和豆类。这不是令人兴奋的选择。但是,在2021年,婴儿食品将有更多的烹饪,并具有新的风味和变化。例如,红薯和迷迭香或苹果泵泥和姜黄。这使您能够向您的孩子介绍更多的口味,同时仍然提供健康的选择。注意有机产品的兴起。不乏选择!提示:自己制作这些美味的果泥和风味组合。无需罐子或挤压袋。 Fresh vegetables and a food processor or hand blender are all you need. Take your inspiration from the new baby food flavour combinations on offer ;-).

可持续有意识的饮食

可持续和有意识的食用对可持续食品的需求不断增长。这在这两个运动中尤其明显:购买本地和环保产品。我们看到人们越来越多地购买当地产品或区域产品,因为他们想知道他们的食物来自哪里,并希望在电晕危机时期支持当地生产商。当地产品更环保,因为它们没有被空中运输。这符合更环保和可持续饮食的发展。此外,人们将继续消耗较少的动物产品,而灵活主义者和素食主义者的数量正在增长。但是可持续的生活超越了这一点。以可持续食品包装为例。归根结底,这一切都是关于这些小步骤的。如果我们作为一个社区这样做,我们可以做出很大的不同,这些趋势将逐渐成为我们正常的饮食习惯。

鹰嘴豆2.0

鹰嘴豆已经多年了,尤其是现在越来越多的人选择素食主义者和素食主义者。而且,不要忘记鹰嘴豆泥的受欢迎程度。在2021年,鹰嘴豆将变得更加流行 - 但是在薯条,意大利面,披萨,面粉和谷物等意外产品中。还记得花椰菜突然用作披萨底,而意大利面是用小扁豆制成的吗?鹰嘴豆将于2021年加入此列表。他们甚至被称为“新花椰菜”!鹰嘴豆富含纤维和蔬菜蛋白,因此它们是常规意大利面或谷物的健康替代品。您甚至可以找到由鹰嘴豆制成的豆腐和冰淇淋!

花式的家庭烹饪

由于大流行,我们有更多的时间做饭,这将在2021年继续进行。在大流行之前,我们可以吃我们想要的东西,想要的地方和想要的地方。这是暂时不可能的,但我们仍然想体验美味和独特的菜肴。食品公司对此做出巧妙的回应!在线购物选择正在增加。市场上的一系列餐盒也使您可以轻松准备美味健康的餐。虽然餐盒本身并不新鲜,但添加通常仅由餐饮业使用的特殊成分。烹饪方法,例如开火,缓慢的烹饪等,家庭厨师的受欢迎程度越来越高。因此,我们对以前仅在餐厅可用的口味和体验的寻求!

您也对这些食物趋势感到兴奋吗?让我们知道您最喜欢哪个!请留意爱我的沙拉食谱,这些食谱完全符合这些酷食趋势。manbetx世界杯国际而且,最后但并非最不重要的一点是,我们祝您新年快乐!

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