烹饪营养课程促进对蔬菜的行为改变|爱我的沙拉manbetx世界杯国际

烹饪营养课程，促进对蔬菜的行为改变

纽卡斯尔大学和Rijk Zwaan Australia的免费在线烹饪营养课程，在“爱我的沙拉”的支持下，通过加深对健康饮食背后的科学的理解，使人们能够改善自己的饮食模式。manbetx世界杯国际

为卫生、教育和园艺行业专业人员开发的在线课程现在向所有人免费开放。

该课程由纽卡斯尔大学博士候选人，认证执业营养师和合格厨师Roberta Asher女士领导，课程结合了基于证据的营养讲座，实际动手烹饪活动以及来自Love My Salad和蔬菜种子育种公司Rijk Zwaan的专业知识。manbetx世界杯国际

阿舍说:“我们想为健康、教育和行业专业人士创造一种教育工具，帮助他们克服健康饮食和烹饪的一些障碍，这样他们就能改善自己的健康，更自信地与病人、学生或客户交谈。”

纽卡斯尔大学、HMRI食品与营养研究项目团队和Rijk Zwaan Australia之间的独特合作伙伴关系，是由增加蔬菜摄入量的共同目标推动的。94%的澳大利亚成年人没有摄入推荐量的蔬菜和水果，这对我们的长期健康产生了巨大影响。(澳大利亚统计局，2020/21年全国健康调查)

这门课程是开放的，任何人都可以参加。在Rijk Zwaan的在线平台上，learning.rijkzwaan.com参与者每周将花费1-2小时，完成五个自定进度模块。

参与者可以获得有关营养、新陈代谢以及饮食如何减轻慢性疾病风险的深入信息;除了食谱，烹饪技巧，还有研究和资源。

该项目由澳大利亚联邦工业、创新和科学部与Rijk Zwaan Australia Pty Ltd共同资助。

Rijk Zwaan是爱我的沙拉的骄傲支持者。manbetx世界杯国际