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15种享受辣椒的轰动口味的方法

辣椒在许多中东菜肴中很常见,它一直在我的家庭烹饪餐中出现。如果我至少没有一个红辣椒或一套“交通信号灯”,那是很少的一天,我的冰箱里有一套红色,黄色和绿色。我最喜欢的是甜尖的辣椒,但我也发现块状辣椒非常适合切入立方体炒炸薯条和汤。就个人而言,我爱它们与慕斯卡中的茄子结合在一起,传统的埃及茄子慕斯卡是我最喜欢的菜之一。

除了品尝美味佳肴外,辣椒还具有很少的卡路里的额外好处。这种多功能且充满活力的成分可以原始或煮熟。您还可以腌制它们,甚至可以使它们脱水以优化风味。它们是沙拉的完美选择,可以增加一些颜色和紧缩,但在烹饪餐中也很棒。

在世界某些地方,辣椒被称为辣椒(铃,甜或辣椒)。常见的颜色是红色,绿色和黄色的,但它们也有橙色,棕色,白色,薰衣草,深紫色甚至黑色。辣椒一词来自希腊语“ kapto”,意为“咬人”。在看到所有精彩的方法可以使用这种美味的食物之后,我相信您会受到启发,并希望将其“咬”成一个。

这里有15种使辣椒味出色的方法:

1.原始 -新鲜的辣椒具有如此酥脆的味道。切成小警棍,它们是完美的旅行小吃。娱乐时,我喜欢收集各种各样的颜色,并将它们放入小杯子中,以便孩子们可以轻松地抓住健康的东西。鲜艳的颜色本身具有吸引力,但也可以在餐桌上形成核心,并可以注入大多数餐点的颜色。原始的时候,辣椒是许多地中海沙拉,三明治或包裹中的重要成分。他们还为午餐盒做了美味的零食

2.沙拉-我的朋友苏珊(Susan甜辣的亚洲风格沙拉

3.凉拌卷心菜 -切成薄片或骰子辣椒,并将其与白菜,草药和酸奶,酸酱或蛋黄酱混合在一起,以便于轻松美味的配菜。

4.烤肉串 -看看这个大陆黄瓜烤肉串选项。看起来很好吃!

5。Shakshuka-我同事Annelies的这道菜结合了草药,再加上辣椒,洋葱,鸡蛋和其他一些美味的食材,从中东提供出色和令人印象深刻的风味。它可以在早餐,午餐或晚餐时制作,这是我一定会在我家尝试的。

6. pizza -您是否曾经考虑过使用辣椒制作披萨酱?我的家人喜欢自制的披萨,我强烈建议您自己做酱汁。它增加了您无法击败的味道。将侧面切开,用橄榄油喷在烤箱中,或在炉子上的炭烤架中烤架。皮肤烧焦后,将其放入碗中,盖上盖子并放在一边冷却,然后将皮肤从辣椒中剥离并切成小块。在锅中,加入橄榄油,炸一块切碎的洋葱和两块切碎的大蒜。加入一茶匙牛至(或您最喜欢的草药),½茶匙盐(我使用蔬菜盐),1茶匙糖(我使用生糖)和800克罐装西红柿。与辣椒结合在一起,煮至变稠。在添加到披萨底之前,混合以形成果泥。

7。炙烤 -厨师Orielo Fromspain分享了他的地中海食谱烤蔬菜盘。看起来很好吃。在我的家中,我将与烤鲑鱼或轻轻炸鱼一起提供这样的菜。

8。布鲁斯凯塔-烤胡椒布鲁斯切塔很美味,可以提供完美的小吃或午餐时间。

9. dIP-辣椒可以切成警棍,并用鹰嘴豆泥浸入新鲜或用作浸入本身。尝试这个简单甜辣椒和螺母蘸酱,其中包括不太可能的成分,包括核桃和石榴。

10。炖 -尝试ratatouille,您将获得最大的口感。我最早的记忆之一就是吃这道菜,我的风味记忆仍然存在。选择新鲜食材,您将获得您想要更多的家人和朋友的奖励。这道菜最好的是您可以使用任何季节性农产品。我经常用辣椒,洋葱,西红柿,西葫芦,胡萝卜和茄子制成,但您还可以添加南瓜,土豆和/或南瓜。在中火的锅中,加入一定的油,然后煮洋葱和蔬菜直至变软。将热量降低到火煮,然后煮至炖菜的形式。加入调味料以品尝并与新鲜的罗勒和硬皮面包一起食用。我经常做这道菜,孩子们喜欢它!烤面包也很棒,并用融化的奶酪烤。

11。辣椒味 -对于那些享受一些香料的人,将切碎的辣椒与五香粉混合在一起 - 如果没有的话,请使用肉桂,丁香,肉豆蔻和胡椒粉来获得类似的味道。加入盐,糖,番茄和用水切碎的辣椒。煮至水还原,稠度厚。这种美味可以在冰箱中保存几天,但我认为它不会持续那么长时间。

12。烤 -我的同事杜桑卡(Dusanka)分享了这个容易做到的来自东欧的烤红辣椒沙拉。辣椒,柠檬汁,草药和大蒜搭配,这是一定可以取悦的菜。

13。咖喱 -Capsicum在咖喱菜肴中很棒,如果您使用红色品种,它可能会增加颜色的对比度,看起来很棒,并为餐点增添了质感和兴趣。

14。汤 -用洋葱,胡萝卜,韭菜和大蒜在炉子上煮辣椒。切碎四个土豆,然后将所有成分混合并混合成泥。添加调味料以品尝并享受!

15。翻炒 -当我的时间和耐心不足时,没有什么比快速轻松炒的更容易了。将您喜欢的蔬菜切成小警棍,然后在炉子上煎炸油和您喜欢的蛋白质。我经常使用鲑鱼或鱼,包括辣椒,蘑菇,胡萝卜和西葫芦,但您也可以任何蔬菜以及豆腐,鸡肉或牛肉。您可以做出很多令人惊叹的调味料,以改变整体风味,具体取决于您的心情 - 甜,酸,辣或温和。选择和选择是无穷无尽的!

我可以继续前进。太好了。我祖母用来制作的食谱是埃及启发的烤辣椒。有关更多好的食谱的想法,请在搜索栏中键入蔬菜或美食或结帐salapedia

15种享受辣椒的轰动口味的方法

沙拉故事

雪莉

雪莉

美食博客 /食品作家

当我在2019年首次加入Rijk Zwaan时,这是世界上第四大蔬菜种子育种公司,我的眼睛睁开了关于蔬菜和食物的目光。

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